Watuagung, 28 Juli 2026 – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kelompok 024 Desa Watuagung melaksanakan kegiatan kunjungan industri dan pendampingan proses produksi telur asin bersama Kelompok PKK RW 01. Kegiatan yang dilaksanakan di rumah produksi telur asin ini menjadi salah satu upaya mahasiswa untuk mengenal lebih dekat potensi usaha lokal sekaligus memperoleh wawasan mengenai proses pengelolaan produk berbasis masyarakat. Kegiatan diawali dengan pengenalan proses produksi telur asin yang dikelola oleh ibu-ibu PKK. Dalam kesempatan tersebut, mahasiswa mendapatkan penjelasan mengenai berbagai tahapan pembuatan telur asin, mulai dari persiapan bahan dan alat, proses pengolahan, hingga teknik yang digunakan untuk menghasilkan produk dengan kualitas yang baik.
Tidak hanya melakukan observasi, mahasiswa KKN juga turut terlibat secara langsung dalam praktik pembuatan telur asin bersama anggota PKK. Melalui kegiatan ini, mahasiswa memperoleh pengalaman mengenai proses produksi secara menyeluruh serta memahami bagaimana sebuah usaha masyarakat dijalankan, mulai dari tahap produksi hingga upaya pengembangannya. Selain praktik langsung, kegiatan kunjungan ini juga diisi dengan diskusi antara mahasiswa KKN dan kelompok PKK terkait pengelolaan usaha telur asin. Pembahasan meliputi berbagai kendala dalam proses produksi, strategi pengembangan produk, serta peluang peningkatan nilai tambah agar usaha telur asin dapat berkembang dan memiliki jangkauan pemasaran yang lebih luas. Kehadiran mahasiswa KKN disambut dengan baik oleh Kelompok PKK RW 01. Ibu-ibu PKK menunjukkan antusiasme dalam berbagi pengalaman dan pengetahuan mengenai usaha telur asin yang telah dijalankan. Kegiatan kolaboratif ini diharapkan dapat mempererat hubungan antara mahasiswa KKN dan masyarakat serta menjadi langkah awal dalam mendukung pengembangan potensi ekonomi lokal Desa Watuagung.
Salah satu mahasiswa KKN, Dea, mengungkapkan kesannya setelah mengikuti kegiatan tersebut. “Saya merasa senang bisa mengikuti proses produksi telur asin bersama dengan ibu-ibu PKK. Kegiatan ini memberikan pengalaman baru bagi saya karena dapat melihat dan memahami secara langsung bagaimana proses pembuatan telur asin dilakukan.” Sementara itu, Ibu Yuni selaku perwakilan pengelola produksi telur asin menyampaikan harapannya agar usaha yang telah dijalankan bersama kelompok PKK dapat terus berkembang. “Kami berharap usaha telur asin ini dapat semakin maju, baik dari segi produksi maupun pemasaran. Semoga produk telur asin ini semakin dikenal oleh masyarakat luas dan memiliki kesempatan untuk dipasarkan ke luar wilayah,” ujarnya.
Melalui kegiatan kunjungan industri ini, menjadi bukti bahwa potensi desa dapat berkembang melalui kolaborasi dan berbagi pengetahuan. Melalui keterlibatan mahasiswa KKN Kelompok 024 UIN SAIZU bersama kelompok PKK RW 01, usaha telur asin tidak hanya menjadi produk lokal, tetapi juga memiliki peluang untuk terus berinovasi, berkembang, dan menjadi bagian dari penguatan ekonomi masyarakat Desa Watuagung.